简介

偶然从朋友妈妈那学习来的～简单方便好吃又无油的蒸茄子～～

原料

茄子 两根, 大蒜 若干瓣, 小葱 如果喜欢就加, 盐 少许, 生抽 少许, 醋 按喜好, 芝麻油 少许, 胡椒粉 少许

步骤

1茄子切成条状～～

2葱切末

3蒜切末～

4切好的蒜末撒在茄子上～

5放入蒸锅～蒸锅记得加水～～

6如图～15分钟～

7蒸好的茄子～放入盐～胡椒粉～生抽～醋～芝麻油～

8拿筷子拌一下～将佐料拌匀～～就ok啦～～

小技巧

1.大蒜可以跟茄子一起蒸～比较蒜～也可以蒸好后在放～生蒜比较呛～适合重口味的同学～ 2.茄子如果蒸的较多～可以相应调整蒸的时间～但不要蒸太久～不然茄肉就没了～ 3.佐料没法精确到克～可以按个人喜好来～也可以加辣椒～～等等适合自己的～