吉井忍的日式便当 9菜谱
茄子 2根, 蒜头, 生姜, 油, 生抽, 糖, 盐, 葱花, 鸡精
1茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用
2将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟
3锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味
4茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水分，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了