快手烧烤 绝不逊色烧烤摊的烤茄
茄子, 孜然粉, 辣椒粉, 蒜蓉, 白胡椒粉, 黑胡椒粉, 生抽, 蚝油, 鸡精, 葱油
1茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味
2烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟
3烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
4取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
5再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可