明天是元宵节啦~ 现在想吃的东西随时都能吃到~ 反而元宵节吃元宵这件事变得可有可无~ 去年我做的黑芝麻馅, 今年回来还在冰箱里冻著,汗~~ 我不太能接受用普通糯米粉做鲜肉汤圆~ 觉得这个搭配好奇怪哦~ 百糯米粉我只能接受它是甜的~ 买了一包艾蒿糯米粉,配上鲜肉做元宵馅, 艾蒿的淡淡香气和肉在一起,还是粉好吃的 艾蒿就是艾草啊~~ 忘记拍那个艾蒿糯米粉的包装了~ 在湖南特产店买的~ 绿色的一包~ 感觉好像很健康似的~
艾蒿, 糯米粉, 肉馅, 姜茸, 葱
1艾蒿糯米粉加温水和成面团,微湿~
2肉馅里加糖,酱油,料酒,胡椒,姜茸,(加点葱,我忘了)拌上劲~
3揪一块糯米,用手压开,包上馅料~
4用虎口慢慢收口~传统是要配上个高汤的~