原料

当归 10克, 红枣 10颗, 鸡蛋 2个, 红糖 适量

步骤

1当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水

2中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右

3当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可

小技巧

1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣; 2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!