简介

这个配方轻松挤花纹～而且口感不错的哦～～ 一般做曲奇方法，具体看君之的讲的很详细，或我那里的牛油曲奇一样的做法～～

原料

低粉 120g+玉米淀粉20g, 糖粉 25g, 细砂糖 30g, 鸡蛋（刚好一蛋黄⊙▽⊙） 20g, 黄油 ， （盐少许） 120g

步骤

1黄油加糖粉打匀，加砂糖打均匀，最后鸡蛋打发～ 一步一步混合好再加哦～

2（低粉淀粉混合过筛），翻拌成曲奇面糊

3用花嘴挤成曲奇，非常顺畅好挤哦～

4180度上色不够理想，下次175度试试。

5Ok，这次我还减了10克面粉换成奶粉，更加香浓⊙▽⊙

6非常酥松呀，轻轻一碰曲奇表面都有小颗粒了～～

7装饼⊙▽⊙我也准备拿去送人～

小技巧

没有可以省略香草精。 一定先210度先将曲奇花纹定型，后降170左右烤至金黄即可。