夏天来了，吃冰冰凉凉的甜品来解暑吧！ 没有像普通的芒果布丁那样把芒果打成泥加入椰奶汁里，所以这属于快手甜点，简单易做又美味！ 上面是酸酸甜甜的芒果，下面是椰香浓郁的布丁，两种味道混合交错，更有一番风味！
椰汁 200g, 淡奶油 70g, 砂糖 适量, 吉利丁片 10g, 芒果 适量
1椰奶、淡奶油、砂糖混合加热。
2吉利丁片放冷水中泡软。
3椰汁混合物加热到感觉砂糖完全融化后关火，加入泡软的吉利丁片。
4吉利丁片融化后倒入容器，放入冰箱冷藏3小时，铺满切好的芒果果肉即可。
1、没有淡奶油，加入牛奶也可以； 2、芒果也可以用别的水果替代哦~