原料

原料：包菜50克，紫甘蓝50克，蒜苔适量，胡萝卜适量，小番茄2个 调料：香油，盐，鸡精，酱油，陈醋

步骤

1、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。 2、蒜苔在沸水里烫一下，捞出过凉水。用牙签将蒜苔制成丝。 3、胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。 4、所有原料放到一个大碗里，加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀，装盘，放两个小番茄装饰一下即可。