这个红薯芝士派来源于，很多年前吃过的一个速冻红薯绿豆派、觉得挺好吃的，就自己研究了一下改良成红薯芝士派！
红薯 200g, 糯米粉 100g, 芝士（奶酪芝士） 一块（一个薯派3g）, 白糖 30g, 豆油 2L实耗100, 水，面包糠 适量, 薄力粉（低筋粉） 20克
1红薯去皮洗净蒸熟，捣成红薯泥！
2红薯泥里放上白糖，糯米粉、薄力粉，加入适量的水像和面一样揉匀，揉成面团备用！
3把芝士切成小块，把揉好的面团，分出等量的小剂子，按成面片每个里面放一块芝士包上，弄成小红薯的形状！
4在一个碗里放上水，把包好的红薯派沾湿水裹上面包糠！
5做过烧油达到七成热，往油锅里下红薯派，炸到表皮发黄改中火炸，炸到金黄色，就可以出锅了！红薯派就做好了！
提升：炸红薯派时油可能会溅到你，以免被烫到一定要注意油锅！