放了蓝莓的蛋挞，加上果酸的味道，比其它水果口味来得更好吃！
速冻蛋挞皮 9个, 蛋黄 2个, 淡奶油 90克, 牛奶 70克, 炼乳 5克, 低筋面粉 5克, 细砂糖 25克, 新鲜蓝莓 若干
1分别将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中，加入细砂糖拌匀，开小火边加热边搅拌，直至糖融化，然后离火放凉。
2取蛋黄，搅匀。
3将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里，拌匀。
4将拌匀的蛋挞液过滤。
5将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满即可，加入蓝莓，每个放2—3个即可，味道就刚刚好，多了会酸。
6烤箱预热220度，放中层烤15分钟。
7叮～一股浓浓的香味扑鼻而来，可以开吃了，小心烫！