最简单的司康混合法加上喜欢的干果应该是都可以的~~~喜欢吃到大颗大颗的葡萄干的伙伴们,值得一试~
低粉 250, 淡奶油 80, 黄油 50g, 盐 1g, 细沙糖 40g, 鸡蛋 一个, 泡打粉 6g, 蛋黄液 刷表层用,也可以不刷。(可省略)
1黄油温室回温,切碎。混合低粉、盐、细砂糖、泡打粉。 把回温好的黄油倒入盆中手搓均匀,可以多搓一下,那样更酥。
2加入淡奶油、鸡蛋、混合均匀到无粉状态,加入葡萄干。
3把葡萄干混合完毕后放到操作台上。
4擀成1.5cm的厚片,对折后再擀成2cm的厚片状,用模具印出形状,放到铺有油纸的烤盘上。
5烤箱预热180度。烤20分钟即可。
6加点蓝莓果酱吃吃~