鸡翅 若干, cook100纽奥良鸡翅腌料
1将鸡翅洗净,多洗几道,可以在鸡翅上用刀划几道,容易腌制入味。
2按照鸡翅:腌料:水=1000克:70克:70克比例兑制腌料,将鸡翅充分腌制十五分钟
3将鸡翅放入保鲜袋,倒入腌料系紧,放进冰箱冷藏室腌制5个小时,没半小时按摩鸡翅,使腌料与鸡翅充分接触。
4烤箱预热200度,上下火,20分钟
5将鸡翅放置在烤架上,将腌料刷在鸡翅上。放入烤箱,185度,烤制15分钟。为了方便清洗,烤箱下层用锡箔纸包裹渣盘。
6鸡翅翻面,再次刷上腌料,喜欢甜点的可以刷上一层蜂蜜,185度,烤制15分钟。