简介

给宝宝做的辅食，无糖无盐肉松，只有炒锅，简便做法

原料

牛里嵴 500g, 姜 6片, 橄榄油 少许

步骤

1把新鲜的牛里脊切成骰子块，放入姜片料酒，煮一小时到软烂

2然后用刀碾碎肉块，撕成细丝，放少许油倒锅里，热锅凉油小火煸炒

3炒到变色后，大概十分钟，盛到盘里平铺用手搓碎起茸茸，再放入锅内煸炒十分钟，就如图做好了！肉香比较浓

小技巧

因为没有搅拌器所以用手搓碎的肉松，但是味道还是很好，火力一定要小，油要少，不然很容易糊