在饭店吃过几次。饭店叫卡夫牛排，一上来就被吃的光光的，有木有！
牛里嵴 8片（300g), 面包粉 180g, 鸡蛋 3个, 生粉 70g, 盐 5g, 味精 5g, 料酒 10ml, 葱姜 一点, 沙拉、番茄沙司 适量
1选用牛里脊300克，将牛肉改刀成片状后用刀背把牛肉片敲松，然后用清水冲洗干净，放入容器里加入葱、姜、、盐、味精、料酒进行腌制20分钟，待用
2将腌制好后的牛排表面均匀的粘上生粉，然后再粘上鸡蛋液放在面包粉上，把牛排均匀的裹上面包粉，用手掌轻轻的压紧，使面包粉不宜脱落。
3放上色拉油，等油温烧制6成热时将牛排逐一的下锅炸制，火切记不要大保持油温，时间炸的不宜太久，装盘。
4将炸好的牛排整齐的码放好，然后将沙拉酱挤放在牛排的上面即可。也可以沾着番茄酱吃
很适合大朋友小朋友吃。