简介

每个人脸上都洋溢着幸福甜美的笑容，祖国六十年大庆，这是所有中国人自豪骄傲的时刻！ 国庆,中秋，难得的八天大假，高兴的我有些语无伦次。 衷心祝福我们的祖国繁荣富强，衷心祝福朋友们幸福美满！ 明天什么都不干，专心在家看阅兵！ 干看不成，得来点儿小酒，来盘儿小菜。看到兴致，举起酒杯，为我们伟大的祖国——干杯！只有这样，才能体现出咱老百姓的日子滋润不是？

原料

羊肉 300g, 葱, 姜, 料酒, 油, 盐, 孜然粉 一小勺, 辣椒粉 一小勺, 熟芝麻 一大勺

步骤

1羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时（腌料的多少取决与自己的口味）

2孜然粉，辣椒粉拌匀

3牙签提前用滚水泡至少半小时

4腌好的羊肉穿在牙签上

5锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出

6锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可

小技巧

1）羊肉炒著吃或者做馅，做羊肉串，牙签羊肉我都喜欢买羊排上面剔下来的肉，很嫩 2）牙签要用质量好的，用前一定要用沸水泡，消毒，还能保持水分以免炸糊 3）辣椒粉，孜然粉也随意，我家不喜欢太辣的口味，所以放的不是很多，可以加量哟！