简介

宵夜档麻辣香锅，解馋最好了（¯﹃¯）。用自己喜欢的配料就行～下面的材料只是这次我用到的～

原料

眉州东坡麻辣香锅调料包, 鸭翅, 撒尿牛丸, 虾丸, 鱼板, 桂花肠, 午餐肉, 魔芋, 烤麸, 藕, 香菇, 金针菇, 茼蒿, 香菜, 大蒜, 干辣椒

步骤

1鸭翅洗净沥干水，划几刀，先过油锅炸熟备用；午餐肉切片备用。

2魔芋、烤麸洗净，用冷水浸泡着备用。

3藕、香菇、金针菇洗净，沥干水，藕切片备用，香菇去蒂切两半备用，金针菇去根备用。

4茼蒿、香菜洗净沥干岁，去根备用。

5大蒜要保留完整，剥几瓣儿备用，干辣椒少许。

6锅中倒油，加入干辣椒、大蒜爆香，倒入调味包炒开。

7依次将荤素按照煮熟的难易程度下锅，不断翻炒。

8所有配料都熟透之后，撒上香菜即可出锅。