猪里嵴, 生粉, 面粉, 番茄酱, 蒜
1猪肉切条，用胡椒末，料酒，盐腌制
2生粉和面粉1：3的比例调匀
3再一份调好的粉兑水成面糊
4腌好的肉滚一遍干粉滚一遍面糊
5锅里放很多很多很多油（没过肉），中火炸
6捞起来
7再炸一遍呗
8又捞起来
9番茄酱、白糖、白醋、盐、蒜末调成糖醋汁
10一点点油炒香，然后勾点芡
11炸好的里脊扔下去滚一圈，都粘上糖醋汁了啵？
12那就好了，开吃