猪大肠, 青椒 红椒 各2, 花椒, 干辣椒, 姜, 蒜, 油 盐 酱油 糖, 老干妈 啥的
1猪大肠清洗 煮熟 切断（都不是自己弄的。。） 滤水
2油烧热 下葱姜蒜 干辣椒 花椒 爆香 老干妈超出红油
3下猪大肠翻炒 加料酒 一点老抽调色 各种爆炒 加盐 糖（多一些）
4加青教红椒 继续爆炒
5焖两分钟 起锅
全程大火 爆炒