自己做的肉羹，配上彩椒和洋葱，特别鲜艳。
猪腰条肉 鸡精, 洋葱 料酒, 彩椒, 蒜, 盐, 生抽, 橄榄油, 生粉
1各种材料洗净
2肉切片，下盐，生抽少许，料酒少许，蒜丁，橄榄油少许，加生粉，淹制20分钟待用
3洋葱去皮切块，彩椒切片
4锅烧水，烧开后，下肉羹焯一下，变色捞起摊开
5锅加热下油，下肉羹快炒后，下洋葱和彩椒，下盐和鸡精少许，拌均后关火上盘
洋葱这样快炒，吃起来比较有辣味，不喜欢的，可以先肉片和洋葱同时下