写不来了 吃了才知道啦
卤猪耳 一副, 洋葱 一个, 青椒 3个, 料酒, 生抽, 糖, 鸡精
1卤好的猪儿切条（切细点儿） 洋葱切丝（切细点儿） 青椒也是切丝（这个可以粗点）蒜切片
2热锅倒油（多点）放入洋葱炒香后倒入猪耳快速翻炒 炒匀后加入青椒倒入炒匀 加料酒、生抽、一点糖和鸡精炒好出锅 （整个过程都保持大火喔）
猪耳朵买卤菜店整副的比较好 绝味那种切好弄好的炒起来不好吃