面线糊是厦门美食,传统的做法在面线里加入了猪血、蟹肉棒、油条、海蛎等。如果家里没有这些材料,也可以简单地把手边有的材料加进去。
面线, 葱头, 油, 盐, 自选材料(如猪血、油条等)
1烧开油锅,爆香葱头
2加入水,加入面线
3加入自选材料(我加入了鸡蛋、黄瓜、叉烧..比较非主流)
4起锅