核桃白果煲猪肺汤

简介

对一D久咳不愈及支气管哮喘,慢性支气管炎属于肺肾两虚的人士,日常不妨多用核桃肉,杏仁,白果等材料煲猪肺汤来作为调理.(转自朋友芳姐的)

原料

核桃肉 1两, 甜杏仁 5钱, 白果(去皮去芯) 12粒, 无花果 3只, 姜 2片, 猪肺 半个, 瘦肉 4两

步骤

1猪肺反复用清水冲洗至猪肺变白,将猪肺切大块出水,捞起沥干水分

2瘦肉洗净出水

3其余材料洗净

4全部材料加入煲内,加适量清水,大火煮滚后转小火,煲2个小时即可饮汤吃汤料

小技巧

呢款汤有温润肺肾,止咳平喘之效,是老少咸宜的汤水. 但白果有小毒,用量不可以过大,建议一岁一粒,两岁两粒…..成人最多一日可以吃15粒,但一定要去芯才可用.


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