鸡胗 500g, 木耳, 姜 切末, 葱 切丝, 酱油 适量, 盐 适量
1G鸡胗洗净备用
2切成薄片
3木耳泡好洗净、鸡胗片、姜末、葱丝
4锅内入油，爆香姜末葱丝
5倒入鸡胗，再倒入适量酱油快速翻炒均匀
6将木耳和剩余葱丝放入锅内一起翻炒，加适量盐翻炒至均匀即可
鸡胗易用大火快速爆炒，时间不易长，防止将鸡胗炒“老”影响口感。 嘿嘿，脆脆的哦。。。