原料

嫩鸡快 半只, 干香菇 适量, 盐焗鸡粉 半袋, 油 少许, 盐 少许, 姜

步骤

1鸡块洗净= =  加入盐焗鸡粉拌均匀，香菇泡水半个小时左右

2在锅中倒入油，加入裹好粉的鸡块，加入香菇，姜和少许盐

小技巧

放入干香菇会比较香，湿香菇没有试过。 煮时鸡最好时不时看一下是否沾锅，不用等到电饭锅跳到保温就可以起锅了，要不会粘锅的。 想吃焦香的可以煮久一点，但是锅也会比较难洗