绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖50克
1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝 2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时 3、加入冰糖，再煮约15分钟 4、冷却后放入冰箱冷藏即可
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂 2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却 3、最好再放点陈皮丝一起煮