简介

牛百叶的重点是口感，脆脆响响，口感特别，下饭下酒啊哈哈！

原料

青椒, 姜蒜, 牛百叶

步骤

1牛百叶焯水过凉水沥干

2坐锅热油，下姜蒜爆香，下青椒翻炒起泡

3加入牛百叶，放一点点老抽调色，一点点盐和生抽调味

4出锅淋香油，还可加点香菜啥啥的

小技巧

牛百叶焯水过冷水，使牛百叶保持脆感