火锅是我的大爱，冬天吃，夏天吃。喉咙发炎的时候更要吃，因为一吃就好。我妈说是因为火锅底料里的很多香料都是中药材。不过我没大人的本事能自己炒料，只能买现成的底料来用。骨头汤也偷懒不想熬，用浓汤宝代替。。。好吧，我承认我是好吃懒做的代表。。。。。
海底捞火锅底料 一包, 浓汤宝, 毛肚, 黄喉, 郡把, 午餐肉, 腊肉, 蔬菜 若干
1锅里倒油炒底料，根据口味可加葱段，干辣椒，花椒，香叶，八角，豆瓣酱等同炒。
2炒香后掺汤（就是白开水加浓汤宝。。）
3各种配菜洗净装盘。
4汤开后即可烫菜开吃。
火锅的配菜看个人喜好，各种各样的搭配吃法。也是火锅的魅力所在嘛~