原料

主料：干豆腐，海带 卤汁：花椒粒包，八角，料酒少许，生抽，老抽，红糖，葱段，姜块，桂皮，白果，丁香，白芷，盐

步骤

1、干豆腐卷成一个长条，然后用线系好； 2、厚海带也同理卷好； 3、放入卤汁中，中火烧开，焖煮30分钟； 4、切盘。