鸽子蒸红枣(一菜两吃)

简介

鸽子是女人补身圣品,经期后炖鸽子汤很滋补,不过通常炖完汤后肉都不好吃。今天这个鸽子蒸红枣做法简单快捷,一样有营养哦!,有汤喝,鸽子肉还能当主菜。肉嫩嫩的,香香的,不用酱油也能送饭哦!再炒个青菜,就搞掂一餐啦!灰常简单哦

原料

鸽子 一只, 红枣 几颗, 盐 少许油, 油 少许, 清水 半碗

步骤

1鸽子切小块,洗干净,与几颗红枣一起放入一较深的盘子。

2加入一点油,一点盐,半碗清水。

3隔水蒸半个小时,也可以煮饭时放进电饭锅一起蒸。半个小时后就可以开吃啦,由于水蒸汽的缘故,能倒出一碗满满的汤,又有汤喝,又可以当菜吃。肉嫩嫩的,香香的,不用酱油也能送饭哦!再炒个青菜,就搞掂一餐啦!

小技巧

盐不要太多哦,否则汤比较咸。红枣随各人喜欢,多少都行,也可以放枸杞子,但不要放太杂了,影响肉的口感。


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