原料

火鸡腿, 豆干, 花椒, 泡椒, 姜, 蒜, 鸡精, 葱花

步骤

1泡椒切丝、姜蒜切末、火鸡腿切片、豆干取出备用

2热油爆香花椒滤出

3下姜蒜末煸香，加入泡椒丝炒出香味

4下入火鸡腿和豆干煸炒片刻，洒入鸡精和葱花即可出锅

小技巧

因为豆乾和火鸡腿本身都带咸味，这道菜不用加盐