原料

驴肉, 胡萝卜, 青辣椒, 食盐, 茶油

步骤

1驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块

2胡萝卜用开水烫熟？

3热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜

4将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐

5再快炒至肉熟

6不可犹豫，速度端出