简介

每次煮这一道充满咸香野味的“咸香五花肉”一家人都加饭！也许您与家人也喜欢哦！

原料

五花肉或梅花肉 2块, 调味料：, 绍兴酒 一大匙, 酱油 两大匙, 盐 少许(自行调整）, 冰糖 1小匙, 鱼露 3汤匙, 水 适量

步骤

作法

01

热锅热油后将五花肉或梅花肉金黄爆香。

02

呛入一大匙米酒加上调味料，稍微拌炒，继续闷煮20分钟，让五花肉的肥皮部分有滑润口感。（Jojo建议调味料部分请自行调整，每个人口味不一样）

03

待酱汁收到一半前起锅，即可上桌食用。