咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

原料

牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,House百梦多咖喱3块

步骤

1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。 3.洋葱洗净后切丝。 4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。 5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。 6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。 7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。 8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。 9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。


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