换牙期的小朋友应该多吃点虾，老人，和大人当然也需要了，虾本身就很鲜美，所以这道菜，只需要盐来调味就可以了。
新鲜河虾 250克, 青椒 2.3个, 盐
1河虾洗净 ，用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西
2处理好的虾和切成丁的青椒
3锅中放油，烧热
4先倒青椒翻炒
5青椒味道出来后，把虾到入锅里
6虾壳变色后，加盐。快速翻几下，即可出锅
盐要少加，虾本身是有点咸味的，味精什么的不要加，虾的味道已经足够鲜的了。