简介

这道清甜丝瓜汤，不仅口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒的滋补汤。丝瓜味道清香，含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，另外丝瓜含防止皮肤老化的丰富的B族维生素，增白皮肤的维生素C，是兼具药用价值及营养价值的蔬菜。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、湿气等疾病。这道清甜丝瓜汤，清淡可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。

原料

丝瓜 2根, 五花肉 300克, 葱末, 姜末 少量, 盐 5克

步骤

1热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟

2加入丝瓜翻炒2分钟

3加入5杯鸡汤，大火煮沸后，转文火5分钟即可，最后加盐调味

小技巧

口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒的滋补汤。 清甜丝瓜汤，清单可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。