简介

原来毛豆加了点酱油更香醇啊，厨房有时真像实验室，但无需太过严谨就是啦。

原料

毛豆, 茭白, 生抽, 盐

步骤

1蔬菜洗净，茭白切长块儿。

2油烧七成热以后，先放毛豆，大火爆炒，等表皮微皱时，放茭白同炒。

3炒7分钟左右，加生抽，再翻炒一分钟，会闻到微微的酱香。加盐调味，出锅即可。

小技巧

自己觉得这个菜多炒一会儿没关系，比其他蔬菜类耐炒些，而且毛豆稍微多炒会儿会更好吃哦。