原料

豌豆粉, 清水, 黄瓜, 大蒜, 香油, 生抽, 米醋, 盐, 糖, 香油, 鸡精

步骤

1豌豆粉一袋

2加一点清水和匀

3锅里烧三碗热水

4一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。

5慢慢搅拌

6等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火

7提前抹一层色拉油的容器，以便脱模

8倒入碗豆汁

9等待盆里的豌豆凉粉凉透

10放入冰箱冷藏三个小时

11冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模

12好漂亮啊

13豌豆粉切条

14黄瓜切丝

15加入葱丝和蒜蓉

16加适量食盐

17加少许白糖

18适量米醋

19适量生抽

20加入香油

21拌匀即可享用