简介

最爱四季豆，素炒也下饭的家常菜！

原料

四季豆, 盐, 糖, 生抽, 鸡精, 葱蒜碎

步骤

1四季豆摘去两头洗净，切菱形小段备用。

2热锅凉油，下葱蒜碎炒香，倒入切好的四季豆翻炒均匀。

3加入盐，糖和生抽调味，加入适量水焖3，4分钟，收汁即可。出锅前加入适量鸡精翻炒匀后盛盘。

小技巧

四季豆不宜生吃，也不宜半生烹饪，内含少量毒素对人体不利，焖透烹饪口感更好也更健康。