简介

市场上有卖剥好的蚕豆，绿莹莹的很可爱，水焯过后更绿~像宝石 不知道用什么菜来配~正好有下粥剩的榨菜，为了颜色好看加了点红彩椒，还真是挺开胃的~

原料

新鲜蚕豆, 榨菜, 红椒, 盐, 糖

步骤

1蚕豆先开水焯2分钟，挺嫩的，两分钟就足够（如果没剥好的，记得要先去外面硬皮

2锅里下一点点油，下红彩椒碎和榨菜炒香，然后下蚕豆翻炒

3最后加盐和糖调味即可，因为榨菜咸鲜，所以要少加盐啊~