昨日去乡下采摘了两框杨梅，又大又新鲜，可是眼大肚子小，吃不完呀！！！ 于是便做了杨梅汁和杨梅干保存起来！简单好做，杨梅汁放冰箱里，这么炎热的夏日，酸酸甜甜的正好开胃解暑啦！！好味哦！！！！ 过几日还打算将这杨梅汁做个杨梅慕斯试试~~天然的颜色，做出来一定很好看~~当然也要好吃哦！
杨梅, 水, 冰糖, 盐
1将杨梅泡入盐水15分钟，将杂质和小虫沥出
2锅里放入水和冰糖煮开（根据自己口味和杨梅的量来酌情增减冰糖的分量），水开后放入杨梅，中火煮15分钟
3关火，将杨梅汁倒出（可过一下筛，使杨梅汁更纯净），锅中剩少许汤汁以备做杨梅干用
4将杨梅汁晾凉放入冰箱密封，随喝随取~~~~ok!
超级简单吧？ 冰糖和水的量根据自己口味调配，要酸一些的就少放糖~放在冰箱里，可以做饮料，也可冻成冰块，含在嘴里爽爽的！！！
杨梅干的做法在我的菜谱里有详解哦~