简介

其实要做立体蛋糕并不难，只要分析清楚物体的立体几何结构就可以了！在此以长毛小狗为例，大家可以举一反三哈~

原料

6寸戚风蛋糕 2个, 淡奶油 600克, 杏子卡士达酱 适量, 芒果肉 适量, 厨房用剪刀、锯齿刀等工具, 彩色巧克力 适量

步骤

1烤两个6寸戚风蛋糕

2把其中一个分成两层，另一个分成三层，并用小一点的慕斯圈裁成小圆，分别在夹层抹上杏子卡士达酱和放上切成粒的芒果肉。

3边角料做出四肢、尾巴和耳朵。

4加巧克力粉和食用色素打发淡奶油，先做一层抹面，再用蒙布朗花嘴一层层挤出小狗的长毛。

5用巧克力做出眼睛、鼻子和舌头，喜欢的话还可以像我那样做个棒棒糖之类的装饰，总之想象无界限~

小技巧

裁完蛋糕主体之后的边角料千万别扔掉，可以用来做后备补全不足，或者做一些小细节。