简介

西梅李子酱

原料

西梅 500克, 李子 500克, 绵白糖 150克

步骤

1将西梅,李子洗净，去核，切成小丁。

2将切好的西梅，李子用绵白糖充分搅拌。并封上保鲜膜，放到冰箱中18个小时。

3将材料从冰箱中取出，上锅熬煮，（提醒一下必须是小火），第一次熬煮要闷煮，煮开后继续焖煮直到材料软化。第二次熬煮要一直搅拌，直到粘稠为止。

小技巧

西梅与李子属于同一个属，所以不会有问题。