原料

熟筋牛筋，土豆

步骤

步骤1：将熟牛筋切块，土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。 步骤2：锅里底油，油热将土豆倒入煸炒2分钟左右 。 步骤3：倒入清水没过土豆，然后老抽，糖，盐，八角，葱，姜至土豆炖烂。 步骤4：加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长。 步骤5：最后撒些葱花就可以起锅了。