茭白, 肉丝, 料酒, 姜片, 葱花, 淀粉
1将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟待用
2茭白洗净，去皮去根，切片
3锅中放油加热后入姜片爆香，倒入腌制好的肉炒至变色，盛起待用
4锅中入底油，加热后倒入茭白，大火煸炒至茭白发软，可加入少许水
5倒入待炒的肉丝，混炒下加点葱花就OK啦