简介

土豆和白菜很象一种人，看似朴实不起眼，可关键时候全看Ta。在北方寒冷的冬天，没有别的蔬菜也不能没有Ta们呢。

原料

主料：白菜，土豆，猪肉 配料：葱花，蒜，生抽，盐，油

步骤

1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片。 2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油。 3、划拉几下入味后，加入白菜片、土豆片。 4、稍微翻炒几下加盐，加水，没过蔬菜。 5、大火煮5-10分钟后，直到锅铲可以轻松切断土豆片就可以闭火出锅了。

小技巧

大火煮一段时间后，菜香飘出。为了得到这个温馨的家常菜香气，葱花炝锅和炒点猪肉是必不可少的步骤。