酸甜酸甜的，喜欢糖醋的朋友赶紧试试看吧！肉最好选上等五花肉,
猪肉 200g, 菠萝 80g, 胡萝卜 50-80g, 萝卜 50-80g, 泰式甜辣酱 100g, 盐 适量, 白糖 适量, 料酒 一勺, 酱油 一勺, 醋 一勺, 生粉 两勺, 油 适量
1五花肉切小条状加加除油外所有调料抓淹15分钟以上
2菠萝切好盐水泡十分钟左右
3萝卜切菱角放开水煮10分钟，沥干水备用
4热油下肉淹好的肉，炸约2分钟，捞出.
5倒出油，留少许在锅中，菠萝沥干下去炒出味，下萝卜翻炒片刻下炸好的肉，再炒片刻，倒甜辣酱，继续炒，如果太稠可以加少许开水，再炒片刻，出锅！