鸡蛋 2, 菠菜 一捆的一半, 面粉 大半碗, 盐 适量, 胡椒粉 适量
1菠菜洗净，切段榨汁备用
2盆内加入面粉打入鸡蛋
3将菠菜汁、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀，如果觉得稠可以加些水。
4大火将锅烧热，放油，转小火。将调好的部分面糊放入锅内，轻晃锅体使面糊摊开.
5待面糊固定表面变色就可以翻面啦，煎半分钟左右出锅
1.面糊最好调到粘粘往下滴的程度 2.记得热锅冷油哦 3.如果饼不成形可能是水多了或者鸡蛋放少了