简介

用高压锅，节省时间的压了一碗粥当早餐喝。

原料

干贝 12-20颗, 香菇 4颗, 青菜 4片, 米 2人份

步骤

1干贝泡水1小时，青菜切碎，香菇切片。（赶时间可以不泡）

2干贝和泡干贝的水、青菜、香菇和米倒入高压锅锅中，倒入离食材2个指节长的水。大火煮开后转小火压20分钟。

320分钟后，等自然冷却开盖，就可以盛出来喝了。如果觉得不够浓稠就把盖子打开继续开火煮，煮到浓稠。

小技巧

我自己是喜欢吃比较软糯的，所以20分钟压好后又煮了10分钟，干贝就煮化了。不喜欢太软糯的可以不加时间。