生菜 半斤——一斤不等, 蒜末 适量, 油 适量, 盐 适量
1生菜洗净，沥干水待用
2锅内倒入适量的油
3油烧热后，将蒜末倒入，翻炒出蒜香
4倒入生菜，翻炒
5加入适量的盐，等生菜开始出水并且颜色开始变化，菜身变软后即可起锅
1、可适量放一点猪油，这样口感上更爽滑 2、因为生菜会出水，所以不用再加水翻炒