孜然炒面

原料

面条, 洋葱, 甘蓝, 青红椒, 香菇, 老抽, 蒸鱼豉油, 孜然粉, 花椒粉 一点点, 玉米

步骤

1面条煮熟后加入食用油拌匀抖散

2所有蔬菜洗净后切条备用

3热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒

4青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可

5很香很香的炒面,自认为绝对不比商家做的差

小技巧

1、面条我用的是细细的鲜面,好熟也容易入味,炒面不宜选太粗的哈。 2、调料按自己口味放就好了,想上色还得老抽来帮忙~


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